El Pez de San Pedro, también conocido como San Pedro o San Martín, es una auténtica joya de nuestras costas y uno de los pescados más apreciados por los chefs por su sabor delicado y su textura firme.
Ligero, lleno de sabor y perfecto para disfrutar como entrante o aperitivo.
El pulpo a la gallega (también conocido como pulpo á feira) es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía gallega.
Si hay una receta que nunca falla y que se prepara en un abrir y cerrar de ojos, esa es la de gambas con ajo, chile, limón y cilantro.
El tartar de ternera Angus negro con huevas de trucha es un entrante sofisticado que fusiona lo mejor de la tierra y el mar.
Si buscas una receta sofisticada, rápida y deliciosa para una celebración especial, los blinis de caviar negro con crema de queso y eneldo fresco son la elección perfecta.