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Almejas

Comprar la mejor Almeja de carril semicultivo
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Almeja de Carril semicultivo

star EN TEMPORADA
5,50 €

Disfruta de una de las almejas más apreciadas por su sabor fino, su textura delicada y su gran versatilidad en cocina. La almeja de Carril semicultivo online de Mariscos Anamar destaca por su excelente calidad y por su parecido gastronómico con la almeja fina, aunque con personalidad propia.

Es una opción ideal para preparar al vapor, a la marinera, con arroz, en sopas de pescado o en guisos marineros. Si buscas almejas frescas a domicilio para recetas tradicionales y elegantes, esta es una apuesta segura.

En cada kilo encontrarás unas 40 unidades.

Almeja fina gallega extra
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Almeja fina gallega extra

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17,25 €

Compra almeja fina gallega extra online y disfruta de un calibre premium, seleccionado para quienes buscan un marisco gallego más grande, carnoso y elegante.

La almeja fina extra destaca por su excelente textura y por su gran presencia en el plato, por lo que es perfecta para aperitivos especiales, preparaciones al vapor, recetas marineras y platos de celebración.

Si quieres sorprender con almejas gallegas frescas de alta calidad, este formato es una apuesta gourmet con todo el sabor del mar y la garantía de Mariscos Anamar.

En cada kilo encontrarás entre 25 y 35 unidades.

Comprar Almeja fina gallega extra+
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Almeja fina gallega extra+

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21,25 €

La almeja fina gallega extra+ es el calibre más exclusivo para quienes buscan comprar almejas gallegas premium online. Su gran tamaño, su carne fina y su elegante sabor a mar la convierten en una opción gourmet ideal para celebraciones, mariscadas, aperitivos especiales y recetas donde el producto debe ser el gran protagonista. Si quieres marisco gallego a domicilio con máxima presencia, calidad y sofisticación, la almeja fina gallega extra+ es una elección sobresaliente para sorprender en la mesa.

En cada kilo encontrarás entre 20 y 25 unidades

Almeja fina gallega grande | Comprar almejas online
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Almeja fina gallega grande

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14,75 €

La almeja fina gallega grande es una opción ideal para quienes buscan comprar almejas de mayor tamaño, más vistosas y con gran presencia en el plato.

Su carne tierna y su sabor intenso la convierten en una elección excelente para recetas elegantes como almejas en salsa, pescados al horno, mariscadas o platos de celebración.

Si quieres almejas gallegas frescas con una imagen premium y un resultado espectacular en cocina, este calibre ofrece calidad, sabor y una presentación sobresaliente.

Marisco gallego a domicilio con toda la garantía de Mariscos Anamar.

En cada kilo encontrarás entre 35 y 50 unidades.

Comprar almeja fina gallega mediana
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Almeja fina gallega mediana

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12,25 €

Comprar almeja fina gallega mediana es apostar por el equilibrio perfecto entre tamaño, carne y versatilidad.

Este calibre es uno de los más demandados porque sirve tanto para cocinar al vapor como para preparar almejas a la marinera, arroces, pastas, sopas y guisos de pescado.

Su sabor fino y elegante la convierte en una opción ideal para quienes buscan almejas gallegas frescas de calidad para el día a día o para una comida especial.

En Mariscos Anamar seleccionamos almeja fina gallega mediana para que disfrutes del mejor marisco gallego a domicilio.

En cada kilo encontrarás entre 50 y 65 unidades.

Comprar almeja fina gallega pequeña
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Almeja fina gallega pequeña

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7,98 €

Compra almeja fina gallega pequeña online en Mariscos Anamar y disfruta de un molusco fino, sabroso y muy versátil, ideal para recetas tradicionales con auténtico sabor a mar. Su tamaño pequeño la convierte en una opción perfecta para almejas a la marinera, arroces, sopas, guisos marineros y salsas, ya que reparte mejor el sabor en cada bocado.

Si buscas almejas gallegas frescas para cocinar en casa, la almeja fina pequeña destaca por su calidad, ternura y excelente rendimiento en platos de cuchara y preparaciones con caldo.

En cada kilo encontrarás unas 80 unidades.

Comprar Almejas online

Disfruta en casa de una selección de almejas gallegas frescas, elegidas por su sabor fino, su textura delicada y su gran versatilidad en cocina. En Mariscos Anamar trabajamos diferentes calibres para que puedas escoger la almeja ideal según la receta: desde la almeja fina pequeña para arroces, sopas y guisos, hasta la almeja fina extra+ para aperitivos especiales, mariscadas y celebraciones.

Compra almejas online y recíbelas en casa con envío refrigerado en 24h, manteniendo toda su frescura y calidad hasta el momento de cocinarlas.

Almejas finas gallegas

Almejas gallegas frescas para cada receta

La almeja es uno de los mariscos más apreciados de la cocina gallega y española. Su sabor elegante, ligeramente salino y lleno de matices la convierte en un ingrediente perfecto para recetas tradicionales como las almejas a la marinera, los arroces marineros, las sopas de pescado, los guisos o los pescados al horno.

En Mariscos Anamar puedes comprar diferentes tipos y calibres de almeja, todos pensados para usos distintos en cocina. La ración recomendada es de 150 g por persona, tanto en almeja fina gallega como en almeja de Carril.

Tipos de almejas que puedes comprar en Mariscos Anamar

Almeja fina gallega Extra+

Unidades por kilo: 20 aprox.

Es una almeja pensada para sorprender en la mesa, tanto por su sabor como por su tamaño y presentación.

La almeja fina gallega extra+ es el calibre más exclusivo de la selección. Su gran tamaño, su carne fina y su sabor elegante a mar la convierten en una opción gourmet para celebraciones, mariscadas, aperitivos especiales y recetas donde la almeja debe ser la gran protagonista.

Almeja fina gallega Extra

Unidades por kilo: 30 aprox.

Es ideal para cocinar al vapor, a la sartén con ajo y vino blanco, en salsa marinera o como acompañamiento de pescados al horno.

La almeja fina gallega extra es un calibre premium, seleccionado para quienes buscan una almeja más grande, carnosa y elegante. Destaca por su excelente textura y por su presencia en el plato, por lo que funciona especialmente bien en preparaciones sencillas donde el producto puede lucirse.

Almeja fina gallega grande

Unidades por kilo: 40 aprox.

Es un calibre muy recomendable cuando la almeja forma parte visible de la presentación y se quiere aportar una sensación más premium a la receta.

La almeja fina gallega grande está pensada para quienes buscan una almeja más vistosa, con mayor presencia en el plato y un resultado más especial. Su carne tierna y su sabor intenso la convierten en una excelente elección para almejas en salsa, pescados al horno, mariscadas o platos de celebración.

Almeja fina gallega mediana

Unidades por kilo: 50-60 aprox.

Este calibre es una apuesta segura para quienes quieren una almeja con presencia en el plato, pero que siga siendo fácil de cocinar y adecuada para todo tipo de recetas.

La almeja fina gallega mediana es una de las opciones más equilibradas. Tiene buen tamaño, textura carnosa y una gran versatilidad en cocina. Es perfecta tanto para abrir al vapor como para preparar almejas a la marinera, arroces, pastas, sopas y guisos de pescado.

Almeja fina gallega pequeña

Unidades por kilo: 80 aprox.

Es una opción muy versátil para cocinar en casa, especialmente si buscas una almeja sabrosa, fina y con buen rendimiento en recetas tradicionales.

La almeja fina gallega pequeña es perfecta para recetas donde la almeja se integra en una salsa, caldo o guiso. Al tener un calibre más pequeño, reparte muy bien el sabor en cada bocado y resulta ideal para preparar almejas a la marinera, arroces, fideuás, sopas marineras, salsa verde o guisos de pescado.

Almeja de Carril semicultivo

Unidades por kilo: 40 aprox.

Es una opción ideal para preparar al vapor, a la marinera, con arroz, en sopas de pescado o en guisos marineros.

La almeja de Carril semicultivo es una de las almejas más conocidas y apreciadas por su sabor delicado, su textura agradable y su excelente versatilidad. Destaca por su parecido gastronómico con la almeja fina, aunque con personalidad propia.

Guía de producto

Almeja fina y almeja japónica (semicultivo)

Ambas son excelentes opciones, pero presentan diferencias en su especie, aspecto, crianza, sabor y precio.

01

Almeja fina

Ruditapes decussatus

Selección premium

Una de las almejas más apreciadas gastronómicamente por su sabor delicado, su textura y la calidad de su carne.

  • Concha Más clara, con tonos crema, marrones y un dibujo reticulado fino.
  • Crecimiento Más lento y delicado.
  • Sabor Fino, elegante y con un agradable carácter marino.
  • Recomendada Para consumir al natural, a la plancha o en elaboraciones especiales.
  • Precio Generalmente superior por su calidad y menor disponibilidad.
02

Almeja Japónica (semicultivo)

Habitualmente Ruditapes philippinarum

Muy versátil

Una almeja resistente, carnosa y muy versátil, criada o engordada habitualmente en parques de cultivo.

  • Concha Más oscura y rugosa, con estrías y manchas más pronunciadas.
  • Crecimiento Más rápido y con una mayor resistencia.
  • Sabor Intenso, agradable y con una textura carnosa.
  • Recomendada Ideal para arroces, guisos, salsa marinera y recetas al vapor.
  • Precio Más accesible y con una excelente relación calidad-precio.

¿Cuál elegir? La almeja fina destaca por su delicadeza y valor gastronómico. La de semicultivo es una alternativa carnosa, versátil y económica, especialmente indicada para cocinar.

¿Qué calibre de almeja elegir?

Calibre Unidades aprox./kg Mejor uso
Almeja fina pequeña ±80 uds/kg Arroces, sopas, guisos, fideuás y salsas
Almeja fina mediana ±50 uds/kg Almejas a la marinera, arroces, pastas y recetas versátiles
Almeja fina grande ±40 uds/kg Pescados al horno, mariscadas y platos de celebración
Almeja fina extra ±30 uds/kg Aperitivos especiales, vapor, salsa marinera y recetas premium
Almeja fina extra+ ±20 uds/kg Celebraciones, mariscadas y platos protagonistas
Almeja de Carril semicultivo ±40 uds/kg Vapor, marinera, arroces, sopas y guisos
Calibres de almeja fina

¿Cuántas almejas comprar por persona?

Como orientación general, recomendamos calcular 150 g de almejas por persona. Esta cantidad funciona muy bien como ración de entrante, aperitivo o acompañamiento de una receta principal.

Para una comida especial, puedes calcular:

Personas Cantidad recomendada
2 personas 300 g
4 personas 600 g
6 personas 900 g
8 personas 1,2 kg

Para recetas donde la almeja sea protagonista, como unas almejas a la marinera, puedes aumentar ligeramente la cantidad. Para arroces, sopas o guisos, la ración puede ajustarse según el resto de ingredientes.

Cómo conservar almejas en la nevera

Para conservar almejas frescas en la nevera y mantenerlas vivas el mayor tiempo posible, se recomienda seguir estos pasos:

  • Temperatura: entre 0 y 4 °C, preferiblemente en la zona más fría del frigorífico.
  • No las metas en agua dulce, porque morirán.
  • Colócalas en un recipiente abierto o ligeramente ventilado.
  • Cúbrelas con un paño limpio ligeramente húmedo. No debe estar empapado.
  • No las cierres herméticamente en una bolsa o táper: necesitan respirar.
  • Lo ideal es consumirlas en 24 horas; si llegaron muy frescas y se mantienen correctamente, pueden conservarse aproximadamente hasta 48 horas.

Antes de cocinarlas, revisa las conchas: las que estén rotas deben desecharse. Si alguna está abierta, dale un pequeño toque; si no se cierra, es mejor no consumirla.

Cómo limpiar las almejas antes de cocinarlas

Almejas en agua

Aunque las almejas llegan depuradas de nuestras propias depuradoras, es recomendable darles un último lavado antes de cocinarlas.

Colócalas en un recipiente con agua fría y sal (35g/l.) durante 1 o 2 horas para ayudar a eliminar posibles restos de arena.

Después, retíralas sin remover el fondo, desecha el agua y lávalas con cuidado bajo el grifo. Revisa que estén cerradas antes de cocinarlas.

Desecha las almejas rotas o aquellas que permanezcan abiertas y no reaccionen al tocarlas.

¡Listas para cocinar!

Una persona lava almejas bajo un grifo de agua

Cómo cocinar almejas para que queden jugosas

La clave para cocinar bien las almejas es aplicar una cocción breve. No necesitan mucho tiempo: basta con calentarlas hasta que se abran. Si se cocinan demasiado, pueden perder jugosidad y textura.

Puedes prepararlas:

Al vapor

Con un poco de agua, vino blanco o laurel.

A la marinera

Con ajo, cebolla, vino blanco, perejil y una salsa ligera.

En arroz o fideuá

Añadiéndolas al final para que se abran con el calor del plato.

Con pescado

Como acompañamiento de merluza, rape, rodaballo o pescados blancos al horno.

Crudas

Sírvelas sobre hielo y unas gotas de limón.

Recetas con almejas

Las almejas son perfectas para recetas sencillas, elegantes y llenas de sabor marinero. Algunas ideas:

Merluza con gambas y almejas

Merluza con gambas y almejas

Una receta muy completa, ideal para comidas familiares o celebraciones.

Ver receta
Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Un clásico imprescindible para disfrutar todo el sabor de la almeja.

Ver receta
Merluza con almejas y mejillones

Merluza con mejillones

Una opción elegante y fácil de preparar, ideal para combinar pescado y marisco.

Ver receta
Arroz meloso con almejas

Arroz meloso con almejas

Ideal para la almeja pequeña o mediana, porque reparte el sabor en el arroz.

¿Se pueden comer las almejas crudas?

Sí, las almejas también pueden disfrutarse crudas, siempre que estén extremadamente frescas, vivas y procedan de un proveedor de total confianza, como Mariscos Anamar.

Para degustarlas crudas, desde Mariscos Anamar recomendamos escoger almejas finas de tamaño Extra o Extra+, perfectas para apreciar todo su sabor y su delicada textura.

Ábrelas cuidadosamente con un cuchillo justo antes de consumirlas y sírvelas inmediatamente sobre una cama de hielo, para conservar todo su frescor. Puedes acompañarlas con unas gotas de limón, sin excederte para no ocultar su auténtico sabor a mar.

Comprar Almejas Extra
Comprar Almejas Extra+

Almejas frescas a domicilio con envío refrigerado

En Mariscos Anamar enviamos tus almejas en transporte refrigerado 24h a Península. Puedes elegir la fecha de entrega y recibir tu pedido por la mañana, protegido en caja isotérmica para mantener la frescura del producto. Además, los pedidos superiores a 150 € tienen envío gratuito; para pedidos inferiores, los gastos de envío son de 9,99 €.

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Compra almejas gallegas online en Mariscos Anamar

Elige el calibre que mejor se adapta a tu receta y recibe en casa almejas frescas, seleccionadas y enviadas con todas las garantías. Desde la almeja fina pequeña para guisos y arroces hasta la almeja extra+ para celebraciones, en Mariscos Anamar encontrarás la almeja perfecta para cada ocasión.

Comprar Almejas

Preguntas frecuentes sobre almejas gallegas

Para almejas a la marinera, la almeja fina mediana es una opción muy equilibrada porque combina buen tamaño, sabor y textura. También puedes utilizar almeja pequeña si quieres que se integre mejor en la salsa, o almeja grande si buscas una presentación más especial.

La diferencia principal está en el calibre. Cuanto mayor es la almeja, menos unidades encontrarás por kilo y más presencia tendrá en el plato. La pequeña es ideal para guisos, arroces y sopas; la mediana es la más versátil; la grande, extra y extra+ son más adecuadas para recetas especiales y celebraciones.

Como referencia, calcula unos 150 g por persona. Para 4 personas, lo habitual sería comprar unos 600 g de almejas.

Sí. Aunque lleguen depuradas, es recomendable dejarlas unos minutos en agua fría con sal y lavarlas antes de cocinarlas para eliminar posibles restos de arena.

Las almejas deben estar cerradas o cerrarse al tocarlas. Si alguna está rota o permanece abierta sin reaccionar, es mejor desecharla.

Los mejores meses son enero, febrero, marzo, abril, septiembre, octubre, noviembre y diciembre, pero están disponibles todo el año.

Preguntas frecuentes

Para asegurar la disponibilidad y calidad del producto, te recomendamos realizar tu pedido con al menos 48 horas de antelación. En fechas señaladas como Navidad o Nochevieja, recomendamos hacerlo con más margen. 

No obstante puede hacer su pedido hasta las 14:00 h el día previo a la entrega.

¿Es fresco o congelado el producto?

Trabajamos principalmente con producto fresco, aunque también ofrecemos algunas opciones cocidas o congeladas. Cada producto está claramente indicado en la web.

¿Cómo debo conservar el marisco una vez recibido?

Recomendamos conservarlo en el frigorífico a una temperatura entre 0 °C y 4 °C, y consumirlo en un plazo de 24-48 horas. Si se trata de marisco cocido, se puede consumir directamente o congelar si no se va a consumir en ese plazo.

Contamos con guías prácticas de congelación y cocinado de pescado y marisco. Se pueden ver en https://www.mariscosanamar.com/content/16-guias-practicas 

¿A qué zonas enviáis pescado y marisco fresco?

Realizamos envíos a toda la península española. Para envíos Baleares y la UE, consúltenos directamente. No se realizan entregas en Islas Canarias.

¿Qué días se realizan las entregas?

Entregamos de martes a sábado, en horario de mañana (8:00-10:00 h). No realizamos entregas los domingos ni lunes.

¿Cómo garantizamos que el producto llegue fresco?

Empaquetamos todo el marisco y pescado en cajas isotérmicas con gel refrigerante, manteniendo la cadena de frío durante el transporte refrigerado.

¿Cuánto suponen los gastos de envío?

Todos los envíos dentro de la península, tienen un coste fijo de 9,99€ (euros). En pedidos superiores a 150€ el envío será gratuito (en Península). Para envíos a Canarias y Baleares, consulte con nosotros en los teléfonos:

  • 697645383
  • 942500192
  • 649526055

Los pedidos recibidos de lunes a viernes (laborables) antes de las 14:00 horas se entregarán al día siguiente (en Península).

Los pedidos realizados los festivos, vísperas de festivo por la tarde y viernes tarde se enviarán el siguiente día laborable.

Todos los productos de nuestra web tienen el IVA incluido.

La selección de productos ofrecidos en www.mariscosanamar.com, es válida en tanto que los productos estén visibles en el sitio web.

Al tratarse de producto perecedero, es posible que durante el proceso de compra se agote el stock o el precio de un producto se actualice en función del valor de la lonja, no pudiéndose, por tanto, en estos supuestos, continuar con la compraventa iniciada.

No hay pedido mínimo. Proponemos distintos modos de envío para hacer llegar el pedido a nuestros clientes de la manera más cómoda y adecuada a sus necesidades. Desde la cesta de compra se puede seleccionar el tipo de envío que se desea en función de la zona y el modo de entrega que se prefiera. El envío será gratuito dentro de la península a partir de un mínimo de compra de 150€.

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