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Lenguado

Ración recomendada: 100 g/persona
Peso 0,8 kg - 1 kg
¿Cómo te lo preparamos? Entero sin eviscerar
46,55 €
(49,00 € kg)
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Descubre el exquisito lenguado fresco, un pescado blanco de sabor suave y delicado, ideal para cualquier ocasión. Perfecto para quienes buscan una alimentación saludable, el lenguado es bajo en grasas y calorías, rico en proteínas de alta calidad y fuente de vitaminas como la B12 y la D, esenciales para fortalecer tu organismo.

Seleccionado directamente en lonjas de confianza y con la máxima frescura, es ideal para preparar recetas deliciosas y saludables, como al horno, a la plancha o en papillote.

¿Por qué elegir el lenguado de Mariscos Anamar?
En Mariscos Anamar garantizamos la máxima frescura y calidad, entregándote este pescado directamente desde el mar a tu mesa.

Propiedades del lenguado:

  • Bajo en calorías y grasas: Perfecto para dietas ligeras.
  • Alto en proteínas magras: Favorece el mantenimiento muscular.
  • Fuente de vitaminas y minerales esenciales: Como fósforo, selenio, B12 y D.
  • Fácil digestión: Ideal para toda la familia, desde niños hasta mayores.

En Mariscos Anamar podemos envasar el pescado ye el marisco al vacío para facilitar su preservación. Si quieres recibir tus productos envasados al vacío no olvides indicarlo en tu pedido.

Si quieres saber más sobre sus propiedades y beneficios, pulsa aquí.

Características

Venta por Kg.
Temporada En temporada
Ración por persona 100 g/persona
Mejor temporada Marzo y abril
Alérgenos Pescado
Comprar lenguado online

El pescado blanco admite preparaciones suaves que respetan su carne: horno, plancha, vapor, salsa o guisos cortos.

  • Si lo has pedido entero, es ideal para horno o a la sal.
  • Si lo has pedido en lomos, filetes o rodajas, funciona muy bien a la plancha o en salsa.

Antes de cocinarlo, sécalo bien y añade sal justo antes de ponerlo al fuego. Evita cocciones largas para que no pierda jugosidad.

Consulta nuestra guía para cocinar pescado para ver tiempos y técnicas recomendadas.

Lenguado al horno

Te proponemos una receta de Lenguado al horno con tomates cherry.

Ver receta aquí.


Conserva el pescado blanco refrigerado entre 0 y 4 °C, en la parte más fría de la nevera y dentro de su envase original o en un recipiente cerrado.

Recomendamos consumirlo en 24-48 horas desde la recepción. Si no vas a cocinarlo en ese plazo, congélalo cuanto antes a -18 °C.

¿Cómo congelar Lenguado?

Se recomienda congelar en filetes, sin piel y en bolsas herméticas.

Para congelarlo o descongelarlo correctamente, revisa nuestra guía para congelar pescado.

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