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Chipirones

Ración recomendada: 100 g/persona

Frescos y de textura tierna, los chipirones son ideales para plancha, guisos o rellenos. Su sabor suave y delicioso los convierte en un manjar perfecto para cualquier ocasión.

Beneficios y propiedades

Fuente de proteínas de alta calidad, bajo en grasas y rico en minerales como el fósforo y el selenio. Ideal para una dieta equilibrada y saludable.

Cómo cocinar chipirones

A la plancha con ajo y perejil, en su tinta, rellenos o en guisos marineros. Su versatilidad los hace perfectos para múltiples recetas deliciosas.

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Características

Ración por persona 100 g/persona
Mejor temporada Julio, agosto y septiembre
Chipirones

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Zamburiñas

15,50 €

¿No sabes dónde comprar zamburiñas al mejor precio? En Mariscos Anamar te animamos a probar nuestras zamburiñas, un delicioso molusco bivalvo de gran calidad similar a la vieira pero de tamaño inferior. Su sabor es más intenso, concentrado y sabroso. Tienen una textura delicada y tierna. Habitan principalmente en aguas del océano Atlántico y del mar Cantábrico.

La zamburiña es un molusco bivalvo, de la misma familia que la vieira, de concha formada por dos valvas abombadas. La concha es sólida y el contorno es ovalado, excepto en la zona de las orejas. Sus valvas son convexas e iguales, aunque la superior es algo más abombada. 

Calamares

22,00 €

El calamar fresco tiene textura tierna y sabor suave, perfecto para una gran variedad de recetas. Su versatilidad y alto valor nutricional lo convierten en un imprescindible en la cocina.

Beneficios y propiedades

Fuente natural de proteínas y bajo en grasas, el calamar fresco es rico en minerales esenciales como fósforo y potasio, favoreciendo el bienestar muscular y cardiovascular.

Cómo cocinar Calamar Fresco

A la plancha, relleno o en su tinta, el calamar fresco ofrece múltiples posibilidades. Para una textura perfecta, cocínalo a fuego alto y en tiempos cortos.

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Los maganos del Cantábrico, son un auténtico manjar con una textura tierna y un sabor delicado. Capturados en aguas frías, destacan por su calidad y frescura. Ideales para preparar a la plancha, en su tinta o en guisos tradicionales.

El magano, una auténtica delicia gastronómica, se pesca de manera tradicional en la bahía de Santander durante los meses de verano. La temporada del magano es de mayo a septiembre.

Beneficios y propiedades

Los maganos son ricos en proteínas de alto valor biológico y bajos en grasas. Aportan minerales esenciales como el fósforo y el potasio, además de vitaminas del grupo B, favoreciendo el sistema nervioso y muscular.

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