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Gamba roja de Palamós Grande
La gamba roja de Palamós especial es un marisco de calidad superior que destaca por su sabor único, su aroma inconfundible y su frescura. Su característico color rojizo y su delicioso sabor se deben a los nutrientes que obtiene de las aguas del Mediterráneo, convirtiéndola en un auténtico manjar.
¿Cuántas unidades de gamba roja de Palamós especial encontrarás en un kilo?
±20-30 unidades por kilo
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Propiedades de la Gamba Roja de Palamós Especial
- Sabor y textura: Intensamente sabrosa, con una textura firme y jugosa que encanta a todos los paladares.
- Valor nutricional: Rica en proteínas y ácidos grasos insaturados, contribuye a reducir el colesterol, siendo ideal para una dieta equilibrada.
- Minerales y vitaminas: Contiene fósforo, potasio, magnesio, hierro y calcio, además de vitaminas del grupo B, esenciales para la salud.
- Sostenibilidad: Capturada en el Mediterráneo con métodos respetuosos que preservan su calidad.
Cómo Cocinar la Gamba Roja de Palamós Especial
Para disfrutar al máximo de su exquisito sabor, sigue estos sencillos pasos:
- Hervir: Lleva a ebullición agua de mar o, si no dispones de ella, utiliza agua dulce con 70 gramos de sal gruesa por litro.
- Cocción breve: Introduce las gambas cuando el agua esté hirviendo y apaga el fuego. Déjalas reposar durante 3 minutos.
- Enfriado rápido: Retíralas con cuidado y sumérgelas en agua con hielo durante 5 minutos para mantener su textura y frescura.
Descubre Recetas con Gamba Roja en Nuestro Blog
Explora nuevas formas de cocinar la gamba roja de Palamós en nuestro blog. Encontrarás recetas fáciles y creativas para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.
Compra Gamba Roja de Palamós Online
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Además, encontrarás una amplia selección de pescados y mariscos frescos de Galicia, listos para que los disfrutes.
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GAM4
Ficha de datos
- Unidades por Kg.
- ±20-30 uds/kg
- Temporada
- Disponible todo el año. Mejor época: de septiembre a marzo
- Venta por
- Kg.
- Clase
- Crustáceos
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