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Ostras de Arcade extra

Ración recomendada: 150 g/persona

Las Ostras de Arcade extra, originarias de Galicia, destacan por su carne suave y jugosa, con un sabor único gracias a las rías gallegas. De tamaño extra y textura firme, son ideales para disfrutar solas o en platos sofisticados, siendo perfectas para los amantes del marisco.

Beneficios y propiedades

Las ostras de Arcade son ricas en proteínas, zinc, hierro, omega-3 y vitamina B12, lo que las convierte en una opción saludable para el sistema cardiovascular y nervioso. Además, son bajas en calorías y sus antioxidantes fortalecen el sistema inmunológico.

Cómo cocinar ostras Arcade

Las ostras Arcade se pueden disfrutar crudas o cocinadas. Para comerlas crudas, abre la concha, agrega limón y acompáñalas con vinagre o salsa mignonette. Si prefieres cocinarlas, hazlas al vapor, a la parrilla o al horno con un toque de mantequilla y ajo, sin ocultar su sabor natural.

Ver recetas de ostras en el Blog Los Tesoros del Mar

· Ostras frescas al natural con toque cítrico. Ver aquí

· Ostras al horno con queso. Ver aquí

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Con vivero propio

Características

Venta por Unidad
Clase Moluscos
Temporada En temporada
Ración por persona 150 g/persona
Comprar ostras de Arcade extra

Las ostras de Arcade se disfrutan especialmente al natural, abiertas en el momento y servidas frías. También pueden prepararse con unas gotas de limón, vinagreta suave o gratinadas si se busca una elaboración caliente.

Antes de abrirlas, revisa que estén cerradas y en buen estado. Si alguna no ofrece resistencia o presenta mal olor, descártala.

Para más información general, consulta nuestra guía de marisco.

Conserva las ostras en la nevera, entre 0 y 4 grados, preferiblemente con la parte cóncava hacia abajo y cubiertas con un paño húmedo.

No las guardes en agua dulce ni en recipientes herméticos. Lo recomendable es consumirlas lo antes posible para mantener su frescura.

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