Cigala del Cantábrico mediana online
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Guía de tamaños de las cigalas
Cómo cocer centollo | Cómo congelar centollo | Cómo cocer marisco | cómo congelar marisco
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Cigala mediana del Cantábrico

Ración recomendada: 100 g/persona
Peso 0,250 kg
Estado Vivo
19,75 €
(79,00 € kg)
Imp Incl.

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La cigala mediana del Cantábrico es un marisco de gran calidad, muy valorado por su equilibrio entre tamaño, jugosidad y sabor. Su carne firme y delicada la convierte en una opción perfecta para cocer, hacer a la plancha o incorporar a arroces y platos marineros. Es una de las opciones más buscadas por quienes desean comprar cigalas online para una comida especial o una mariscada gourmet. 

En un kilo encontrará entre 10 y 14 piezas. 

La cigala mediana del Cantábrico destaca por su tamaño equilibrado, su excelente presentación y su carne sabrosa, firme y delicada. Es una de las tallas más apreciadas por quienes quieren disfrutar de la cigala en todo su esplendor, ya que ofrece una gran experiencia tanto en boca como en emplatado.

Características

Unidades por Kg. ±10-14 uds/kg
Venta por Kg.
Clase Crustáceos
Temporada En temporada
Ración por persona 100 g/persona
Mejor temporada Enero, febrero, marzo, abril, mayo, septiembre, octubre, noviembre y diciembre
Alérgenos Crustáceo
Cigala del Cantábrico mediana online

Se trata de un marisco ideal para disfrutar con preparaciones sencillas, donde su calidad se aprecia al máximo. Cocida o a la plancha es una auténtica delicia, pero además encaja perfectamente en recetas más completas como arroces, fideuás y platos marineros tradicionales. Por eso, si busca comprar cigala del Cantábrico online, esta categoría es una de las más completas y versátiles.

Como recomendación estrella, le sugerimos elaborar una paella con cigalas, una receta perfecta para realzar su sabor, aportar profundidad al caldo y dar al plato un acabado sofisticado y muy apetecible.

Para su preparación, no necesita grandes elaboraciones. Basta con cocerlas brevemente en agua hirviendo con sal o pasarlas por la plancha con un poco de sal gorda. En ambos casos obtendrá un resultado excelente, con toda la esencia del marisco fresco y una textura firme y jugosa.

Consulta nuestra guía de cocción de marisco para ver recomendaciones generales.

Consérvalas refrigeradas entre 0 y 4 °C y consúmelos preferiblemente en 24 horas.

Si no vas a consumirlas pronto, congélalos cuanto antes a -18 °C. Descongélalos lentamente en la nevera antes de cocinarlas.

Consulta nuestra guía para congelar marisco.

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