Consumir pescado de temporada es clave para disfrutar del mejor sabor, textura y frescura, además de contribuir a la pesca sostenible. En marzo, hay una variedad de opciones deliciosas y saludables que destacan en las lonjas y mercados. En Mariscos Anamar, te ofrecemos una selección de los mejores pescados para este mes, ideales para todo tipo de recetas. Descubre cuáles son y cómo aprovecharlos al máximo.
Este pescado blanco, también conocido como pez de San Pedro, es una joya gastronómica con una carne firme y un sabor exquisito. Perfecto para preparaciones al horno o a la plancha, su textura lo hace ideal para platos sofisticados.
✔️ Comprar Rey
El salmón noruego de cultivo ecológico es una opción saludable y llena de ácidos grasos Omega-3. Su versatilidad en la cocina permite disfrutarlo en tartares, al horno o a la parrilla.
Uno de los pescados más apreciados por su delicado sabor y su carne tierna. Se recomienda cocinarlo a la meunière, a la plancha o en papillote para resaltar sus cualidades.
Este pescado semigraso es muy apreciado en el norte de España. Su sabor es intenso y se disfruta mejor frito o a la plancha, acompañado de una guarnición ligera.
Capturada de manera sostenible, la merluza de anzuelo tiene una carne jugosa y suave, perfecta para preparar a la romana, en salsa verde o al horno con verduras.
El besugo es una opción exquisita para celebraciones y comidas especiales. Su carne firme y su sabor ligeramente dulce lo convierten en un plato estrella cuando se cocina al horno con patatas panadera.
Criada en las aguas frías y ricas del Cantábrico, esta dorada salvaje es más sabrosa y firme que la de cultivo. Ideal para recetas al horno con hierbas aromáticas y cítricos.
De carne blanca y jugosa, la lubina salvaje del Cantábrico es perfecta para preparaciones al vapor, a la sal o al horno, resaltando su sabor puro y natural.
Un pescado semigraso con un sabor exquisito y una textura firme. Ideal para asados, parrillas o guisos marineros.
Los bocartes, conocidos en otras regiones como anchoas, son un clásico en la gastronomía del norte de España. Se pueden disfrutar fritos, en vinagre o como base para una deliciosa conserva casera.
Este pescado de carne prieta y sabor inconfundible es uno de los más valorados en la cocina. Su versatilidad permite prepararlo en suquet, a la brasa o en guisos marineros con marisco.
En Mariscos Anamar, seleccionamos cuidadosamente cada pieza para garantizar la máxima frescura y calidad. Te llevamos a casa los mejores pescados de temporada para que disfrutes de su auténtico sabor sin salir de casa.
Haz tu pedido ahora y aprovecha la frescura del pescado de temporada en marzo.
Merluza al Horno con Almejas y Mejillones
Por favor inicia sesión primero.
Registrarse
