El rape común habita a lo largo de las costas europeas y de América. Este pescado se caracteriza por tener un sabor único y una textura suave, tierna y fresca. Compre aquí este manjar y disfrútelo en tan solo 24 horas. 

Se arrastra por el fondo del mar gracias al movimiento que realiza con sus aletas. Su carne es excepcional, compacta y muy sabrosa. La cabeza del rape se utiliza para las sopas y caldos aportándoles un sabor inigualable. Sus dientes hacia adentro hacen que la presa no pueda escaparse. La carne de este pescado es muy apreciada en el mercado por su gran textura suave y fresca. 

El rape se puede cocinar de varias maneras, Anamar recomienda su preparado asado al horno o a la parrilla. Con estas dos preparaciones se conseguirá potenciar el sabor del pescado para disfrutar de su calidad al máximo. 

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El salmón salvaje es un pescado azul de carne firme y sabor intenso, capturado en su hábitat natural. Su calidad superior y alto contenido en Omega-3 lo convierten en una elección saludable y exquisita.

Se vende en lomos de 600 a 900g. El peso dependerá de la pieza capturada.

Producto bajo pedido. Solicitar con 48 horas de antelación.

Beneficios y propiedades

Rico en ácidos grasos esenciales, el salmón salvaje favorece la salud cardiovascular, fortalece el sistema inmunológico y es una excelente fuente de proteínas y antioxidantes. Es rico en proteínas, antioxidantes, omega-3 y vitaminas A, D y B12.

Cómo cocinar Salmón Salvaje

A la plancha, al horno o en tartar, el salmón salvaje mantiene su sabor auténtico con una cocción sencilla. Para una textura jugosa, cocínalo a fuego medio y evita sobre cocinarlo.

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Descubre el exquisito lenguado fresco, un pescado blanco de sabor suave y delicado, ideal para cualquier ocasión. Perfecto para quienes buscan una alimentación saludable, el lenguado es bajo en grasas y calorías, rico en proteínas de alta calidad y fuente de vitaminas como la B12 y la D, esenciales para fortalecer tu organismo.

Seleccionado directamente en lonjas de confianza y con la máxima frescura, nuestro lenguado es ideal para preparar recetas deliciosas y saludables, como al horno, a la plancha o en papillote.

Propiedades del lenguado:

• Bajo en calorías y grasas: Perfecto para dietas ligeras.
• Alto en proteínas magras: Favorece el mantenimiento muscular.
• Fuente de vitaminas y minerales esenciales: Como fósforo, selenio, B12 y D.
• Fácil digestión: Ideal para toda la familia, desde niños hasta mayores.

¿Por qué elegir el lenguado de Mariscos Anamar?
En Mariscos Anamar garantizamos la máxima frescura y calidad, entregándote este pescado directamente desde el mar a tu mesa.

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Recíbelo en perfectas condiciones gracias a nuestro transporte refrigerado, que asegura su frescura en todo momento.

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Degusta ahora nuestro chuletón de vaca vieja pinta y disfruta de su intenso y exquisito sabor. Una carne premium con una maduración mínima de entre 30 y 90 días. 

Lubina del Cantábrico es un pez blanco y plano que vive en agua salada. Su carne, apenas sin espinas, tiene un sabor suave y su olor es poco pronunciado. Compre aquí este exquisito producto y recíbalo en tan solo 24 horas.

La lubina, también conocida como róbalo, es un pez que habita en el Mar Mediterráneo y en el Océano Atlántico, concretamente desde las costas del Mar del Norte hasta zonas de África. Se trata de un pez fusiforme (en forma de huso) con cuerpo alargado y redondo, robusto y de cabeza puntiaguda. El color de su piel es gris plateado.

La lubina es uno de los pescados de carne blanca con un porcentaje menor de aportes de grasa. Contiene un gran aporte de vitaminas del grupo B y alto contenido en minerales.

Consejos Anamar para cocinar Lubina del Cantábrico:

La lubina del cantábrico es un pescado que ofrece varios modos de preparación. Puede hacerse con patatas panaderas y limón para después hornearlo.

También es conocida la preparación de la lubina a la sal. Otra de las opciones es hacerla a la plancha.

El Pez de San Pedro (Zeus faber), también conocido como San Martín, es una joya de nuestras costas. Es uno de los pescados más singulares y exquisitos de nuestras aguas. Reconocible por su característica mancha negra en el cuerpo y su peculiar espina dorsal en forma de cresta, este pescado es un auténtico manjar del mar. Su carne firme, jugosa y de sabor intensamente aromático lo convierte en una elección ideal para los paladares más exigentes y una estrella en la cocina de los mejores chefs.

Es un pescado semigraso de agua salada que habita en el fondo del mar, entre los 10 o 100 metros de profundidad. Posee un cuerpo plano, apenas presenta escamas y su piel es de color dorado o gris verdoso.

El San Pedro es una rica fuente de vitaminas B6 y B9, contiene fósforo, magnesio, yodo y potasio que contribuyen al mantenimiento de los huesos, al sistema inmunitario al tono muscular. 

¡Te aseguramos el mejor precio del Pez de San Pedro en nuestra pescadería online!

Consejos Anamar para cocinar San Pedro:

El San Pedro es un pescado que ofrece varios modos de preparación. Puede hacerse a la plancha con patatas panaderas o a la parrilla con verduras variadas.

También es conocida la preparación de sus espinas a la plancha ya que son muy sabrosas y aportan un alto contenido de calcio. 

El machote, también conocido como pargo o pargo canario, es uno de los pescados más saludables que se pueden encontrar en el mercado. Compra aquí este delicioso producto y disfruta de su increíble sabor. Envío gratuito en 24 horas. 

Es un pez de buen tamaño, alcanzando los 95 cm de largo y los 8 kg de peso. Muestra un cuerpo corto y macizo, cubierto por escamas plateado-rosáceas, con bandas de color amarillento. Las aletas son rosadas o rojas. Este pez tiene un hábitat muy extenso, es un poderoso nadador con hocico puntiagudo y boca grande y alargada.

En su alimentación combina todo tipo de crustáceos.

Consejos Anamar para cocinar pargo:

El pargo colorado es un pescado de carne blanca muy delicioso, que sabe excelente si lo asa con hierbas frescas. Debido a que los filetes de pargo son muy delgados, es mejor asar el pescado entero para no desperdiciar la carne.

La dorada es un pescado semigraso de carne blanca y textura suave. Su sabor delicado la convierte en una opción ideal para múltiples recetas, aportando frescura y calidad a cualquier mesa.

Beneficios y propiedades:

Fuente natural de proteínas, omega-3 y minerales como el fósforo y el magnesio. Favorece la salud ósea y cardiovascular, siendo perfecta para una dieta equilibrada y saludable.

Cómo cocinar dorada:

Deliciosa al horno con hierbas y limón, a la plancha con ajo y perejil o a la sal para mantener su jugosidad. También se disfruta en ceviches o guisos marineros.

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Las sardinas frescas son un pescado azul jugoso y sabroso, ideal para disfrutar a la parrilla o en escabeche. Su alto contenido en Omega-3 las convierte en una opción saludable y deliciosa.

Beneficios y propiedades

Ricas en ácidos grasos esenciales, las sardinas frescas favorecen la salud del corazón y el sistema nervioso. Además, son fuente de calcio, vitamina D y proteínas de alta calidad.

Cómo cocinar Sardinas Frescas

A la brasa, al horno o en conserva, su sabor es inconfundible. Para evitar que se peguen, cocínalas con la piel intacta y un poco de sal gorda.

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Pack Premium de Pescado: Merluza de Pincho y Salmón Noruego

Descubre el sabor y la calidad en cada bocado con este exclusivo pack que combina dos auténticos tesoros del mar:

• Merluza de Pincho (1 kg limpio): Una delicia inigualable capturada de manera sostenible. Su carne blanca y jugosa, junto a su sabor suave y refinado, la convierten en uno de los mayores manjares que puedes disfrutar en tu mesa.
• Salmón Noruego (1 kg limpio): Reconocido mundialmente por su exquisito sabor y textura aterciopelada, este salmón es el acompañamiento perfecto para una experiencia culinaria inolvidable.

El Bonito del Cantábrico es un pescado azul de sabor delicado y textura firme, capturado en las aguas del mar Cantábrico. Rico en Omega-3, es una opción saludable y versátil para cualquier receta.

Beneficios y propiedades

Fuente natural de proteínas y ácidos grasos esenciales, el Bonito del Cantábrico ayuda a cuidar el corazón y fortalecer el sistema inmunológico. Su frescura y calidad garantizan un producto excepcional.

Cómo cocinar Bonito del Cantábrico

Ideal a la plancha, en marmitako, en conserva o incluso en sashimi. Para resaltar su sabor, cocínalo a fuego medio y acompáñalo con aceite de oliva, ajo y un toque de limón.

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El salmonete del Cantábrico es un pescado semigraso muy sabroso y rico en Omega 3 propio del mar Cantábrico y el mar Mediterráneo. Compre aquí este exquisito pescado y disfrútelo en tan solo 24 horas. 

El salmonete del Cantábrico, también conocido como salmonete de roca, es un pez muy sabroso de lomo rosado o rojo que se alimenta de todo tipo de animales presentes en el fondo marino. Su carne jugosa y sabrosa le convierte en un ejemplar muy aclamado tanto en hogares como en restauración. 

Consejos Anamar para preparar Salmonete del Cantábrico:

Este pez tan versátil se puede cocinar de diferentes maneras, una de las más comunes es al horno con patata panadera o a la plancha. 

Otras opciones son salmonete guisado al romero con patatas, con pisto de hortalizas o rebozados en harina y fritos a la sartén. 

En nuestra web podrá comprar pescado fresco online, para su hogar y restaurante.

El Champagne Mumm Cordon Rouge es un espumoso icónico de elegancia y carácter vibrante. Su equilibrio entre frescura y complejidad lo convierte en la elección perfecta para celebraciones y momentos especiales.

Beneficios y propiedades

Elaborado con uvas Pinot Noir, Chardonnay y Meunier, el Champagne Mumm Cordon Rouge destaca por sus burbujas finas, notas afrutadas y toques tostados, ideal para maridar con mariscos y aperitivos.

Cómo disfrutar Champagne Mumm Cordon Rouge

Sírvelo bien frío, entre 6-8°C, en una copa tipo flauta para realzar sus aromas. Acompáñalo con ostras, langosta u otros mariscos para una experiencia gastronómica única.

Ver la selección de marisco de Anamar para maridar con Champagne.

El mero es un pescado semigraso con carne firme y delicada, muy apreciado en la gastronomía. Su sabor suave y textura jugosa lo convierten en una opción ideal para diversas preparaciones.

Beneficios y propiedades

Rico en proteínas de alta calidad, el mero aporta vitaminas del grupo B y minerales como fósforo y potasio. Su bajo contenido en grasa lo hace perfecto para una alimentación saludable.

Cómo cocinar mero

Ideal a la plancha, en salsa con vino blanco y guisantes, rebozado a la romana o al horno con hierbas y champiñones para potenciar su sabor.

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