Bogavante del Cantábrico
BOG1
Nuestro bogavante del Cantábrico es el rey de mar por excelencia, entre otras cosas por ser uno de los crustáceos más grandes y sabrosos que existen. La variedad de alimentos que ingiere en el fondo de nuestra costa le otorgan a su tersa carne el sabor tan característico y especial que tiene. ¡Directo del mar a su plato!
Venta por
Kg.
Clase
Crustáceos
-
Política de seguridad: Todas las transacciones realizadas a través de este sitio web están garantizadas y su conexión ha sido cifrada para evitar posibles ataques.
-
Política de envío: Nuestros envíos están vigilados en todo momento, envío a Península e Islas Baleares y Canarias en sólo 24 horas.Solo se harán entregas en 24 horas a los pedidos recibidos antes de las 16:00
Bogavante del Cantábrico:
Su delicioso sabor se debe en gran parte a la alimentación del crustáceo: cangrejos, pequeños moluscos y peces, etc. Esta clase de bogavante puede presumir de poseer una carne de gran calidad, tersa pero que a la vez se deshace en la boca en cada mordisco. ¡Por no hablar del gran aporte vitamínico y de minerales que contiene! Se lo enviamos fresco o cocido en 24/48 h.
Consejos para cocinar bogavante del Cantábrico:
Sin duda los mejores meses para probar este crustáceo son junio, julio y agosto, ya que en época estival su carne es aún más sabrosa de lo habitual. Lo más habitual es preparar un rico arroz con bogavante, pero también se puede hacer a la plancha, teniendo en cuenta que previamente hay que abrirle a la mitad de la cabeza a la cola para que no se quede crudo.
Puede elegir también preparar una olla con agua y sal donde meter el bogavante. El momento exacto para introducir el crustáceo es cuando el agua empieza a hervir; después, basta con sumergirle 25-30 minutos para que esté listo.
Un consejo: Métalo en un recipiente con hielo para que enfríe más rápido y mucho mejor. ¡Delicioso!
¿Quiere descubrir nuevas recetas? No se pierda nuestro blog “Cocinando con Anamar”
No hay comentarios por el momento.
También podría interesarle
Nuestro bogavante del Cantábrico es el rey de mar por excelencia, entre otras cosas por ser uno de los crustáceos más grandes y sabrosos que existen. La variedad de alimentos que ingiere en el fondo de nuestra costa le otorgan a su tersa carne el sabor tan característico y especial que tiene. ¡Directo del mar a su plato!