Las zamburiñas a la plancha son una de las formas más sencillas y exquisitas de disfrutar este delicioso marisco. Con un ligero toque de ajo, perejil y aceite de oliva, se consigue un plato sofisticado en cuestión de minutos.
En Mariscos Anamar, ofrecemos zamburiñas frescas y de máxima calidad, perfectas para preparar en casa con un resultado espectacular. A continuación, te contamos todos los secretos para que te queden jugosas y llenas de sabor.
· 12 zamburiñas frescas
· 2 dientes de ajo
· Perejil fresco picado
· 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
· Zumo de medio limón
· Sal gruesa al gusto
1. Limpieza de las zamburiñas
Si las zamburiñas no vienen limpias, retira la arena y cualquier impureza pasándolas por agua fría y escurriéndolas bien.
2. Preparar el aliño de ajo y perejil
Pica finamente los dientes de ajo y el perejil. En un bol, mézclalos con el aceite de oliva y unas gotas de zumo de limón.
3. Cocinar las zamburiñas
· Calienta una sartén o plancha a fuego fuerte.
· Coloca las zamburiñas con la carne hacia abajo y deja que se cocinen durante 1 minuto.
· Dales la vuelta y añade una pizca de sal gruesa. Cocina 30 segundos más.
· Justo antes de retirar del fuego, vierte la mezcla de ajo, perejil y aceite por encima.
4. Servir y disfrutar
Sírvelas al momento con un poco más de perejil fresco y unas gotas de limón. ¡A disfrutar!
✔ Fuego fuerte: La clave para que las zamburiñas queden jugosas es cocinarlas a temperatura alta y por poco tiempo.
✔ Marisco fresco: La calidad del producto marca la diferencia. Compra zamburiñas frescas en nuestra tienda online y recibe el mejor marisco en casa.
✔ Toque final: Un chorrito de limón realza el sabor, pero sin excederse para no enmascarar el gusto natural del marisco.
En Mariscos Anamar, seleccionamos las mejores zamburiñas frescas para que puedas disfrutar de su sabor en casa con total comodidad. Haz tu pedido online y recíbelo en 24/48 horas con la máxima calidad garantizada.
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