Mejillón

El mejillón es un molusco muy conocido por su presencia en zonas rocosas de la costa. Pruébelos ahora y deguste su exquisito sabor y jugosa carne preparándolos de diversas maneras.

Lee masShow less
5,50 € (impuestos inc.)
Peso
  Política de seguridad

Política de seguridad: Todas las transacciones realizadas a través de este sitio web están garantiz

  Política de entrega

Política de envío: Nuestros envíos están vigilados en todo momento, envío a Península e Islas Balea

Descripción

Mejillón

Los mejillones son unos de los moluscos más conocidos debido a su presencia en zonas de costa rocosa. Estos animales viven en comunidades enormes adhiriéndose firmemente a las rocas donde azotan las mareas y la materia orgánica es abundante.

Este animal se alimenta del plancton y otras partículas que filtra mediante sus branquias. Estos increíbles animales son capaces de filtrar hasta 8 litros por hora para alimentarse.

Su color es negro con tonos marrones, y su carne presenta tonos anaranjados que lo diferencian de otras especies de moluscos. Este animal cuenta con un pie con el que se adhiere a las rocas, la glándula del biso.

Consejos de Anamar para cocinar mejillones:

Los mejillones gozan de un gran número de propiedades increíblemente buenas para la salud y la gran variedad de preparados que permiten hacen que sea un plato común en nuestra cultura.

Son innumerables las recetas que se pueden preparar con este delicioso molusco pero la más sencilla y con la que más se potencia su aroma y sabor es con su cocción al vapor.

Lo primero y más importante es limpiarlos bien, eliminando los restos de sus cáscaras y las barbas que sobresalen. Poner debajo del grifo con agua fuerte corriendo y picar el perejil y la parte verde de una cebolleta. Seguidamente, poner en una cazuela los mejillones, medio vaso de vino blanco, medio vaso de caldo de pescado y la cebolleta. Cuando el agua haya hervido, colar los mejillones y servirlos calientes. Añadir por encima el perejil, una pizca de pimienta negra molida, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y la piel de una lima rayada.

¿Quiere descubrir nuevas recetas? No se pierda nuestro blog “Cocinando con Anamar”

Lee masShow less
Detalles del producto

Ficha técnica

Venta por
Kg.
Clase
Moluscos
opiniones
Sin comentarios

Escribe una opinión

  • Calidad:
Describe this product using simple and short words.
Los clientes que adquirieron este producto también compraron:
9,00 € (impuestos inc.)
El bocarte del Cantábrico es uno de los pescados azules con menos grasa y rico en fósforo, potasio y hierro. Degusta un auténtico bocarte de la mano de Mariscos Anamar. Pide ahora tu pescado de calidad y recíbelo en...
21,60 € (impuestos inc.)
El calamar, un deliciosos molusco de mar. Uno de los productos mas preciados en nuestra cocina y con mas variedad de preparación.
88,00 € (impuestos inc.)
Las angulas de Aguinaga han sido capturadas con gran dificultad y una larga espera. Al ser un producto que escasea se cataloga como un producto de lujo, quedando al alcance de unos pocos privilegiados.
19,75 € (impuestos inc.)
Gamba roja de Palamós especial, de exquisito sabor, aroma y frescor característicos. Su típico sabor y color rojizo se deben, en gran medida, a la alimentación característica del Mar Mediterráneo de la que se alimenta...
12,25 € (impuestos inc.)
Nécoras del Cantábrico, un crustáceo que aparece en el interior de los pozos y grietas. Caracterizado por su delicioso sabor marino. Compre ahora este exquisito producto y recíbalo en 24 horas. 
49,00 € (impuestos inc.)
Degusta ahora nuestro chuletón de vaca vieja pinta y disfruta de su intenso y exquisito sabor. Una carne premium con una maduración mínima de entre 30 y 90 días. 
14,75 € (impuestos inc.)
Langostino tigre de Huelva grande, un crustáceo certificado como agricultura ecológica. Un producto delicioso y muy conocido. Compre aquí este exquisito producto y disfrútelo en tan solo 24 horas.
10,80 € (impuestos inc.)
Centollo del Atlántico, un crustáceo exquisito perfecto para preparar cocido y servir en su propia concha. Su carne sabrosa hace que sea una elección perfecta para completar cualquier menú.
TAMBIÉN PODRÍA INTERESARLE
39,00 € (impuestos inc.)
Pruebe nuestras zamburiñas, un delicioso molusco bivalvo de gran calidad similar a la vieira pero de tamaño inferior. Su sabor es más intenso, concentrado y sabroso. Tienen una textura delicada y tierna. Habitan...
8,50 € (impuestos inc.)
Berberecho gordo, su textura suave y su intenso sabor hacen de él un alimento ideal para degustar en cualquier tipo de evento, celebración o simplemente para el día a día de cualquier mesa.
7,25 € (impuestos inc.)
Almeja de Carril de semicultivo, proveniente de la comunidad gallega. Estas almejas tienen un sabor inconfundible que inundará su paladar. Se trata de un producto de gran calidad que puede cocinar al vapor, a la...

Menú

Ajustes