Zamburiñas
Comprar vieiras del Pacífico o zamburiñas al mejor precio | Envío a domicilio 24 h
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Zamburiñas

Vieiras del Pacífico

Ración recomendada: 150 g/persona
Peso 0,500 kg
15,50 €
(31,00 € kg)
Imp Incl.

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Puedes comprar Vieiras del Pacífico, conocidas popularmente como zamburiñas, online en Mariscos Anamar y disfruta de uno de los bivalvos más apreciados por su intenso sabor a mar, su carne tierna y su delicada textura.

La vieira del Pacífico destaca por un sabor concentrado y ligeramente dulce. Es perfecta para preparar a la plancha, al horno o simplemente con ajo, perejil y unas gotas de aceite de oliva.

Seleccionamos cada pieza para que puedas disfrutar de marisco de calidad a domicilio, con envío refrigerado y fecha de entrega a tu elección.

En 1 kg encontrarás entre 10 y 20 unidades.

Fuera de temporada puedes comprarlas congeladas.

Pequeñas, delicadas y con intenso sabor a mar

La vieira del Pacífico o zamburiña es un molusco bivalvo cuya carne es especialmente apreciada por su textura tierna y jugosa y su intenso sabor a mar.

Es un marisco perfecto tanto para un aperitivo como para formar parte de una comida o cena especial. Su tamaño permite servir varias piezas por persona y preparar platos muy vistosos con una elaboración sencilla.

¿Cuántas unidades comprar por persona?

Como referencia, recomendamos calcular aproximadamente 150 g de zamburiñas por persona.

En 1 kg entran aproximadamente entre 10 y 20 unidades, aunque el número puede variar ligeramente dependiendo del tamaño de las piezas.

Si vas a servirlas como aperitivo junto a otros mariscos, puedes reducir ligeramente la cantidad. Si las zamburiñas son uno de los protagonistas principales de la comida, puedes aumentar la ración.

Comprar vieiras del Pacífico o zamburiñas online en Mariscos Anamar

En Mariscos Anamar seleccionamos el producto cuidadosamente antes de preparar cada pedido para que puedas disfrutar de zamburiñas en casa con todas las garantías.

Tu pedido se prepara en nuestras instalaciones y se envía en embalaje isotérmico refrigerado, manteniendo la cadena de frío durante el transporte.

Solo tienes que elegir la cantidad que necesitas y seleccionar tu fecha de entrega.

Disfruta de unas buenas zamburiñas a domicilio, listas para preparar a la plancha, al horno o como parte de tus recetas favoritas.

Características

Unidades por Kg. 10-20 unidades
Venta por Kg.
Ración por persona 150 g/persona
Mejor temporada Enero, febrero, marzo, septiembre, octubre, noviembre y diciembre
Alérgenos Molusco
Zamburiñas

Cómo cocinar zamburiñas

Una de las mejores formas de disfrutar de unas buenas zamburiñas es a la plancha.

Calienta bien la sartén o plancha, añade unas gotas de aceite de oliva y cocina las zamburiñas durante muy poco tiempo. Puedes terminarlas con ajo y perejil, unas gotas de limón o un pequeño toque de vino blanco.

También quedan excelentes al horno, gratinadas suavemente o incorporadas a arroces y otras recetas marineras.

La clave está en utilizar cocciones cortas para conservar su textura tierna y evitar que la carne se reseque.

Zamburiñas a la Plancha

Las zamburiñas a la plancha son una de las formas más sencillas y exquisitas de disfrutar este delicioso marisco. 

> Ver receta de Zamburiñas a la Plancha

Ceviche de Zamburiñas

El ceviche es una de esas recetas frescas, sencillas y llenas de sabor que permiten disfrutar del marisco de una forma diferente. 

> Ver receta de Ceviche de Zamburiñas

Conserva los bivalvos vivos en frío, entre 0 y 4 °C, y consúmelos preferiblemente el mismo día o en las primeras 24 horas.

No los guardes sumergidos en agua dulce ni en recipientes herméticos sin ventilación. Mantén siempre la cadena de frío.

Si necesitas conservar o congelar marisco, revisa antes nuestra guía para congelar marisco.


Las zamburiñas crudas congeladas aguantan hasta 3 meses y las congeladas cocinadas 1-2 meses.

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