Origen del Cangrejo Real
Disfruta en casa de uno de los mariscos más exclusivos del mundo: el cangrejo real de Noruega.
Cangrejo Real Noruego
Disfruta en casa de uno de los mariscos más exclusivos del mundo: el cangrejo real de Noruega. En Mariscos Anamar seleccionamos cangrejo real de alta calidad, con una carne jugosa, dulce y delicada, perfecta para ocasiones especiales, celebraciones o para quienes buscan un marisco realmente diferente.
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Escanea el QR y descubre la historia de tu cangrejo real
Cada cangrejo real incorpora un identificador único con QR, que permite consultar información sobre su origen, zona de captura, peso, momento de captura y pescador.
Esta trazabilidad es una de las señas de identidad del Cangrejo Real de Mariscos Anamar vivo procedente del norte de Noruega. Cada pieza se registra y etiqueta individualmente para ofrecer control desde el pescador hasta tu plato.
¿Cuánto pesa?
Consulta el peso registrado del cangrejo real que has escogido.
¿Cuándo se pesca?
El QR muestra cuándo fue capturado, aportando transparencia sobre la frescura y trazabilidad del producto.
¿Quién lo pesca?
Descubre información sobre el pescador y la embarcación que capturó ese cangrejo concreto.
¿Dónde se pesca?
Conoce la zona de captura en las frías aguas del norte de Noruega, origen del auténtico cangrejo real.
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Procedente de las frías aguas de Finnmark
El cangrejo real procede de Finnmark, en el norte de Noruega, una zona de aguas frías y limpias.
Pequeñas embarcaciones de pesca capturan los cangrejos con nasas y los trasladan vivos a sus instalaciones, donde se revisan, clasifican por calidad y tamaño, y se preparan para su distribución.
¿Por qué comprar Cangrejo Real?
Origen: Noruega
Procedente de las aguas frías y limpias del norte de Noruega. Un entorno único para un marisco de calidad excepcional.
Sabor dulce y delicado
Su carne es jugosa, fina y ligeramente dulce. No necesita grandes elaboraciones: basta una preparación sencilla para disfrutarlo.
Selección premium
Trabajamos con piezas seleccionadas por su calidad, tamaño y frescura. Un marisco exclusivo para quienes buscan una experiencia especial.
Envío refrigerado
Recibe tu cangrejo real en casa con transporte refrigerado. Lo preparamos para conservar su calidad durante todo el envío.
Ideal para celebraciones
Perfecto para comidas especiales, Navidad, aniversarios o cenas gourmet. Un producto protagonista que convierte cualquier mesa en una ocasión única.
QR de trazabilidad
Con el QR de su etiqueta podrás conocer de dónde viene, cuándo fue capturado y quién lo pescó.
Cómo preparar el cangrejo real
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El cangrejo real no necesita elaboraciones complicadas. Lo importante es no enmascarar su sabor natural.
Su carne es sabrosa, fina y ligeramente dulce, por eso funciona muy bien cocido, a la plancha, al vapor o con una salsa suave de mantequilla, limón y hierbas.
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Cómo cocer Cangrejo Real
Para cocer cangrejo real, utiliza una olla grande con abundante agua y sal, aproximadamente 60 g de sal por litro, para imitar el agua de mar. Cuando el agua empiece a hervir, introduce el cangrejo real y espera a que recupere el hervor.
Desde ese momento, cuece durante 20-25 minutos, según el tamaño de la pieza. Una vez cocido, sácalo y enfríalo rápidamente en agua con hielo para cortar la cocción y mantener la carne firme, jugosa y fácil de separar.
Después, solo queda escurrirlo bien, abrir las patas y disfrutarlo al natural, con una salsa suave o con mantequilla.
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¿Cuándo es mejor consumir cangrejo real?
La mejor época para disfrutar del cangrejo real es durante los meses de otoño e invierno, especialmente de octubre a enero. En este periodo, sus patas suelen presentar una carne más abundante, firme y jugosa, con esa textura delicada que lo convierte en uno de los mariscos más exclusivos.
Aun así, el cangrejo real de Noruega puede capturarse prácticamente durante todo el año, salvo en abril, cuando se produce la muda del caparazón. Gracias a una correcta selección, cocción y conservación, también puede disfrutarse con excelente calidad fuera de su temporada principal.
En Mariscos Anamar trabajamos este producto bajo pedido para garantizar su calidad y disponibilidad. Por eso, recomendamos reservarlo con al menos 72 horas de antelación.
Preguntas frecuentes sobre cangrejo real
¿De dónde viene el cangrejo real?
Nuestro cangrejo real procede de Noruega, de la zona de Finnmark, en aguas frías del norte del país.
¿Qué información ofrece el QR?
El QR permite consultar información concreta sobre la pieza, como origen, zona y momento de captura, peso y datos del pescador.
¿Cómo se cocina el cangrejo real?
Se puede preparar cocido, al vapor, a la plancha o con mantequilla. Es un marisco de sabor muy delicado, por lo que conviene usar recetas sencillas.
¿Para cuántas personas es un cangrejo real?
Depende del tamaño de la pieza y de si se sirve como aperitivo, plato principal o dentro de una mariscada. Solicita información sobre el peso de las piezas disponibles y una orientación por raciones.
Compra cangrejo real online y recíbelo en casa
Haz tu pedido en Mariscos Anamar y recibe tu cangrejo real refrigerado en caja isotérmica. Puedes elegir la fecha de entrega para organizar tu comida o cena con tranquilidad.