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El besugo es un pescado semigraso de carne firme y sabor exquisito. Ideal para recetas tradicionales y festivas, su frescura y calidad garantizan una experiencia gastronómica única.
Rico en proteínas de alto valor biológico, omega-3 y minerales esenciales como el fósforo y el potasio. Su consumo favorece la salud cardiovascular y es perfecto para una alimentación equilibrada. Ver más beneficios del Besugo aquí.
La dorada es un pescado semigraso de carne blanca y textura suave. Su sabor delicado la convierte en una opción ideal para múltiples recetas, aportando frescura y calidad a cualquier mesa.
Este pescado blanco es una fuente natural de proteínas, omega-3 y minerales como el fósforo y el magnesio. Favorece la salud ósea y cardiovascular, siendo perfecta para una dieta equilibrada y saludable.
La lubina del Cantábrico es uno de los pescados blancos más apreciados por su carne firme, jugosa y de sabor delicado. Nuestra lubina salvaje destaca por la calidad de su carne y por ese sabor limpio y elegante característico del pescado fresco del Cantábrico.
También conocida como róbalo, la lubina tiene una carne blanca y tierna que admite numerosas preparaciones sin necesidad de grandes elaboraciones. Su excelente textura hace que sea perfecta tanto para recetas sencillas como para ocasiones especiales.
La merluza es uno de los mayores manjares que puedes probar. Tiene una carne exquisita con una textura muy blanda, bajo contenido en grasas y un alto valor proteico. Compre ahora este delicioso producto.
Se trata de una especie con un característico color grisáceo, cuerpo alargado y con dos aletas en sus dorsales. La merluza vive en el fondo marino a grandes profundidades alimentándose de crustáceos y peces. Posee un alto contenido en Vitaminas B, zinc y hierro.
Disfruta en casa de un pack de pescado premium con dos imprescindibles de la cocina saludable: merluza de pincho limpia y salmón noruego. Una selección perfecta para quienes buscan pescado fresco, versátil y de calidad, preparado por Mariscos Anamar y enviado en frío para conservar todo su sabor.
Este pack está pensado para quienes quieren comprar pescado fresco online con la tranquilidad de recibirlo preparado en lomos, limpio y listo para cocinar o conservar.
El Pargo o pargo canario, también conocido como Machote en el norte de España, es uno de los pescados más saludables que se pueden encontrar en el mercado. Compra aquí este delicioso producto y disfruta de su increíble sabor. Envío gratuito en 24 horas.
Es un pescado de buen tamaño que puede llegar a alcanzar los 95 cm de largo y los 8 kg de peso. Muestra un cuerpo corto y macizo, cubierto por escamas plateado-rosáceas, con bandas de color amarillento.
El Rey o Virrey, conocido por su característico color rojizo, habita en aguas del Atlántico. Es un pez semigraso que posee un alto contenido en calcio y sodio. Su carne tiene un sabor amariscado.
Es un pescado muy característico por su intenso color rojizo y por sus enormes ojos. Su cuerpo es muy compacto, llegando a medir el ejemplar más grande 50 cm. Es una especie muy gregaria, suelen vivir en los corales de profundidad. Su carne presenta una textura muy fina y un intenso sabor.
El rodaballo salvaje del Cantábrico es uno de los pescados más apreciados por su carne blanca, firme y de sabor excepcional. Capturado en las aguas del mar Cantábrico, este pescado destaca por ser bajo en grasas, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan una alimentación saludable o una dieta detox.
El salmón BIO es uno de los pescados más aclamados a nivel mundial por su exquisito sabor y su suave textura. Un pez muy versátil rico en proteína, vitaminas y omega-3. Compre ahora este sabroso ejemplar en nuestra pescadería online.
Las características geográficas y la temperatura del agua del país nórdico hacen del salmón noruego BIO una de las especies más cotizadas al rededor del mundo entero. Este pez, que habita en el frío océano del Atlántico, es rico en proteínas, antioxidantes, omega-3 y vitaminas A, D y B12.
El salmón salvaje es un pescado azul de carne firme y sabor intenso, capturado en su hábitat natural. Su calidad superior y alto contenido en Omega-3 lo convierten en una elección saludable y exquisita.
Rico en ácidos grasos esenciales, el salmón salvaje favorece la salud cardiovascular, fortalece el sistema inmunológico y es una excelente fuente de proteínas y antioxidantes. Es rico en proteínas, antioxidantes, omega-3 y vitaminas A, D y B12.
IMPORTANTE
El salmonete del Cantábrico es un pescado semigraso muy sabroso y rico en Omega 3 propio del mar Cantábrico y el mar Mediterráneo. Compre aquí este exquisito pescado y disfrútelo en tan solo 24 horas.
El salmonete del Cantábrico, también conocido como salmonete de roca, es un pez muy sabroso de lomo rosado o rojo que se alimenta de todo tipo de animales presentes en el fondo marino. Su carne jugosa y sabrosa le convierte en un ejemplar muy aclamado tanto en hogares como en restauración.
Disfrutar de un buen pescado al horno es mucho más sencillo de lo que parece. Solo necesitas una pieza fresca, un acompañamiento sencillo y el tiempo de cocción adecuado.
En Mariscos Anamar seleccionamos pescados frescos del Cantábrico y del Atlántico y los enviamos a domicilio manteniendo la cadena de frío. Elige tu pescado, indica cómo quieres recibirlo y disfruta en casa de una receta sabrosa, saludable y fácil de preparar.
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Los mejores pescados para hornear son aquellos que tienen una carne firme, jugosa y capaz de conservar su textura durante la cocción. También funcionan especialmente bien los pescados enteros, ya que la piel y la espina ayudan a mantener la humedad y potencian su sabor.
El besugo es uno de los pescados más tradicionales para preparar al horno. Su carne firme y su sabor característico combinan especialmente bien con patatas panaderas, cebolla, ajo, limón y un poco de vino blanco. Es una elección excelente para comidas familiares, Navidad y otras ocasiones especiales.
La dorada tiene una carne blanca, delicada y de sabor suave. Es uno de los pescados más fáciles de cocinar al horno y una opción perfecta si buscas una receta ligera que guste a toda la familia. Puedes prepararla con limón, hierbas aromáticas y verduras o cocinarla sobre una base de patatas y cebolla. También da un resultado excelente a la sal.
La lubina es otro de los grandes clásicos del horno. Su carne blanca y suave conserva muy bien la jugosidad cuando se cocina entera. Queda deliciosa sobre patatas panaderas con cebolla, ajo y limón. Es una opción elegante, pero muy sencilla de preparar en casa.
El rodaballo salvaje destaca por su carne blanca, firme y laminada. Su piel y estructura ayudan a conservar los jugos durante el horneado, consiguiendo una textura especialmente sabrosa. Puede cocinarse entero con patatas, cebolla y vino blanco. Para no ocultar su sabor, conviene utilizar pocos ingredientes y controlar bien el tiempo de cocción.
El rey, también conocido como virrey, es uno de los pescados más especiales para cocinar al horno. Su carne fina y su característico sabor amariscado hacen que necesite muy pocos ingredientes. Tradicionalmente se prepara entero, sobre una cama de patatas y cebolla, añadiendo un poco de vino blanco durante el horneado.
El machote, también conocido como pargo, tiene una carne compacta y sabrosa que soporta muy bien el calor del horno. Es una gran alternativa al besugo para preparar una pieza entera y compartir. Puedes cocinarlo con patatas, tomate, cebolla y hierbas aromáticas. Su sabor algo más pronunciado permite utilizar acompañamientos intensos sin perder el protagonismo del pescado.
La merluza de anzuelo es una opción ligera, suave y muy versátil. Puede cocinarse al horno entera, en lomos o en rodajas, dependiendo de la receta y del número de comensales. Para conseguir un resultado jugoso, recomendamos colocarla sobre una base de patatas panaderas y cebolla pochada y evitar prolongar demasiado la cocción.
El salmón es perfecto si buscas una receta rápida y sencilla. Su grasa natural ayuda a que permanezca jugoso durante el horneado, incluso cuando se cocina en porciones. Puedes prepararlo con limón, eneldo y verduras o cocinarlo en papillote para conservar todos sus aromas.
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Dorada o lubina
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Machote o Pargo
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Merluza
Salmón
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Rodaballo o rey
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Rey o Machote
Besugo
Queda jugoso, aromático y perfecto para una comida especial.
Con ingredientes frescos y de calidad, este plato es perfecto para todos.
Perfecta para disfrutar de un pescado de calidad sin complicaciones.
Baja en carbohidratos, ideal para quienes buscan una opción saludable.
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Perfecta para disfrutar de un pescado sabroso con un toque dulce y aromático.
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Una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de uno de los pescados más apreciados.
Introduce el pescado cuando el horno ya haya alcanzado la temperatura indicada. Como referencia general, la mayoría de estas recetas se preparan entre 180 y 200 °C.
Las patatas necesitan más tiempo que el pescado. Córtalas finas y hornéalas previamente con la cebolla durante aproximadamente 20 o 30 minutos antes de incorporar la pieza.
Uno de los errores más habituales es dejar el pescado demasiado tiempo en el horno. Estará listo cuando la carne se separe fácilmente de la espina y conserve un aspecto jugoso.
Un poco de aceite de oliva y, según la receta, vino blanco, caldo de pescado o zumo de limón ayudarán a conservar la humedad. No es necesario cubrir completamente la pieza.
Una porción de pescado necesita menos tiempo que una pieza entera. Como orientación, puede calcularse aproximadamente: - Porciones o lomos: entre 10 y 18 minutos. - Piezas pequeñas enteras: entre 20 y 30 minutos. - Piezas grandes: entre 30 y 45 minutos. Los tiempos son orientativos y pueden variar según el peso, el grosor de la pieza y el tipo de horno.
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Queremos que preparar pescado fresco en casa sea fácil. Al realizar tu pedido podrás escoger entre las opciones de preparación disponibles para cada producto: limpio, en rodajas, en filetes, en supremas o preparado para hornear.
Seleccionamos cada pieza y la enviamos mediante transporte refrigerado para conservar su frescura y calidad durante el trayecto.
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Elige tu pescado favorito y prepara una comida especial sin salir de casa. Nosotros nos ocupamos de seleccionar la pieza, prepararla a tu gusto y enviarla manteniendo la cadena de frío.
La dorada y la lubina son dos de las opciones más fáciles y versátiles. Para celebraciones destacan el besugo, el rodaballo y el rey. La elección depende del sabor, el tamaño de la pieza y el número de comensales.
El pescado entero suele conservar mejor la jugosidad porque la piel y la espina protegen la carne. Los lomos y porciones necesitan menos tiempo y son una alternativa muy práctica para comidas rápidas.
La dorada, la lubina, el rodaballo, el besugo y el salmón dan muy buen resultado. La frescura de la pieza y el control del tiempo de cocción son fundamentales para evitar que se reseque.
Como orientación general:
Pescado entero con cabeza y espina: entre 350 y 450 gramos por persona.
Pescado limpio, en lomos o filetes: entre 180 y 250 gramos por persona.
La cantidad puede variar dependiendo de los acompañamientos y del apetito de los comensales.
Las más habituales son patatas panaderas, cebolla, tomate, pimientos y verduras. También puede acompañarse con ensalada, arroz, espárragos o verduras asadas.
Sí, en los productos que ofrecen esta opción puedes solicitar que lo preparemos para hornear. También encontrarás otras preparaciones, como limpio, en rodajas, filetes o supremas.
El pescado se envía mediante transporte refrigerado, manteniendo la cadena de frío para que llegue en condiciones óptimas. Entregamos tu pedido en 24 horas.
Te lo enviamos refrigerado a cualquier punto de España peninsular en 24 h.
Para asegurar la disponibilidad y calidad del producto, te recomendamos realizar tu pedido con al menos 48 horas de antelación. En fechas señaladas como Navidad o Nochevieja, recomendamos hacerlo con más margen.
No obstante puede hacer su pedido hasta las 14:00 h el día previo a la entrega.
¿Es fresco o congelado el producto?
Trabajamos principalmente con producto fresco, aunque también ofrecemos algunas opciones cocidas o congeladas. Cada producto está claramente indicado en la web.
¿Cómo debo conservar el marisco una vez recibido?
Recomendamos conservarlo en el frigorífico a una temperatura entre 0 °C y 4 °C, y consumirlo en un plazo de 24-48 horas. Si se trata de marisco cocido, se puede consumir directamente o congelar si no se va a consumir en ese plazo.
Contamos con guías prácticas de congelación y cocinado de pescado y marisco. Se pueden ver en https://www.mariscosanamar.com/content/16-guias-practicas
¿A qué zonas enviáis pescado y marisco fresco?
Realizamos envíos a toda la península española. Para envíos Baleares y la UE, consúltenos directamente. No se realizan entregas en Islas Canarias.
¿Qué días se realizan las entregas?
Entregamos de martes a sábado, en horario de mañana (8:00-10:00 h). No realizamos entregas los domingos ni lunes.
¿Cómo garantizamos que el producto llegue fresco?
Empaquetamos todo el marisco y pescado en cajas isotérmicas con gel refrigerante, manteniendo la cadena de frío durante el transporte refrigerado.
¿Cuánto suponen los gastos de envío?
Todos los envíos dentro de la península, tienen un coste fijo de 9,99€ (euros). En pedidos superiores a 150€ el envío será gratuito (en Península). Para envíos a Canarias y Baleares, consulte con nosotros en los teléfonos:
Los pedidos recibidos de lunes a viernes (laborables) antes de las 14:00 horas se entregarán al día siguiente (en Península).
Los pedidos realizados los festivos, vísperas de festivo por la tarde y viernes tarde se enviarán el siguiente día laborable.
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La selección de productos ofrecidos en www.mariscosanamar.com, es válida en tanto que los productos estén visibles en el sitio web.
Al tratarse de producto perecedero, es posible que durante el proceso de compra se agote el stock o el precio de un producto se actualice en función del valor de la lonja, no pudiéndose, por tanto, en estos supuestos, continuar con la compraventa iniciada.
No hay pedido mínimo. Proponemos distintos modos de envío para hacer llegar el pedido a nuestros clientes de la manera más cómoda y adecuada a sus necesidades. Desde la cesta de compra se puede seleccionar el tipo de envío que se desea en función de la zona y el modo de entrega que se prefiera. El envío será gratuito dentro de la península a partir de un mínimo de compra de 150€.
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