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🚚 Envío Gratis desde 150€
Compra mejillones gallegos frescos online y disfruta en casa de uno de los mariscos más sabrosos y versátiles de nuestra gastronomía.
De carne jugosa y marcado sabor a mar, son perfectos para preparar al vapor, a la marinera, en arroces, pastas o guisos de pescado.
En Mariscos Anamar seleccionamos los mejillones para que los recibas frescos y refrigerados directamente en tu domicilio.
Formato: mallas de 1 kg.
En Mariscos Anamar seleccionamos mejillones de primera calidad, recogidos cuidadosamente por mariscadores expertos y escogidos por su tamaño, frescura y calidad.
Antes de llegar a tu mesa pasan por un riguroso proceso de depuración y selección, para que recibas un producto limpio, fresco y preparado para disfrutar.
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Un buen mejillón se reconoce mucho antes de llegar al plato.
Trabajamos con producto cuidadosamente seleccionado y recogido por profesionales que conocen el mar y saben identificar las mejores piezas.
Buscamos mejillones con una concha firme, buena proporción de carne y unas condiciones óptimas de frescura.
Porque cuando el producto es bueno desde el principio, necesita muy poco para convertirse en un plato extraordinario.
Detrás de cada mejillón hay un trabajo que comienza en el mar.
La recogida se realiza de manera cuidadosa por profesionales con experiencia, respetando el producto y seleccionando las piezas que reúnen las mejores condiciones.
Este trabajo artesanal permite realizar una primera selección desde el origen y mantener uno de los aspectos que más valoramos en Mariscos Anamar: la calidad del producto por encima de todo.
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Los mejillones son moluscos bivalvos que se alimentan filtrando el agua de mar. Por eso, antes de su comercialización deben pasar por un proceso de depuración.
En nuestras instalaciones, los mejillones permanecen en sistemas controlados de agua marina filtrada durante el tiempo necesario.
Durante este proceso, el propio mejillón elimina de manera natural posibles impurezas.
La depuración permite obtener un producto más limpio, mantener su frescura y conservar su sabor y sus propiedades antes de prepararlo para el envío.
Solo enviamos las piezas que cumplen nuestros criterios de calidad
Después de la depuración llega otra parte fundamental del proceso: la selección.
Nuestro equipo revisa el producto antes de preparar cada pedido, comprobando su estado y retirando aquellas piezas que no cumplen nuestros estándares.
Controlamos diferentes aspectos y de esta manera podemos preparar pedidos más homogéneos y asegurarnos de que el mejillón que sale de nuestras instalaciones es el que queremos que llegue a tu mesa:
Preparados cuidadosamente para conservar toda su calidad
Una vez seleccionado, el producto se acondiciona para el transporte manteniendo en todo momento las condiciones necesarias de conservación.
Preparamos cada pedido en cajas isotérmicas con elementos refrigerantes y transporte refrigerado, ayudando a mantener la cadena de frío hasta su entrega.
Así puedes comprar mejillones frescos online y recibirlos directamente en casa, preparados para cocinar y disfrutar.
Al vapor, a la marinera, con vino blanco, en arroces, acompañando una pasta o simplemente abiertos con unas gotas de limón.
Cuando el mejillón es de calidad, no hace falta complicarlo.
Su carne jugosa y su intenso sabor a mar hacen que sea uno de los mariscos más versátiles de nuestra cocina.
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¿Te apetece disfrutar de un delicioso plato con lo mejor del mar? En Mariscos Anamar te traemos una receta fácil y sabrosa de merluza de pincho al horno con almejas y mejillones.
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Si eres amante de la cocina mediterránea y te encantan los mariscos frescos, no puedes dejar de probar esta paella de marisco e incorpora mejillones para disfrutar de todo su sabor.
_1.jpg "Sopa Bouillabaisse")
La bouillabaisse con mejillones es una receta que no puede faltar en tu cocina. Este guiso de origen francés combina pescado, mariscos y un caldo aromático con especias que resalta el sabor del mar.
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Una de las preparaciones más fáciles es hacerlos al vapor.
Basta con ponerlos en una cazuela con un pequeño fondo de agua, vino blanco o simplemente su propia humedad, taparlos y calentarlos durante unos minutos hasta que se abran.
Puedes comprar nuestros mejillones online y recibirlos directamente en casa manteniendo la cadena de frío.
Preparamos cada pedido cuidadosamente en embalaje isotérmico y transporte refrigerado, para que el producto llegue en las condiciones adecuadas.
Además, puedes elegir el día en el que quieres recibir tu pedido, una opción especialmente cómoda si estás preparando una comida, una cena o una celebración.
Preparamos cada pedido para que llegue a tu mesa en las mejores condiciones.
En Mariscos Anamar encontrarás mejillones seleccionados por su frescura, tamaño y calidad. Trabajamos con producto cuidadosamente escogido para que puedas disfrutar en casa de un marisco sabroso y con todas sus cualidades.
Los mejillones se preparan cuidadosamente y se envían mediante transporte refrigerado, manteniendo la cadena de frío durante el trayecto. El objetivo es que recibas el producto en las mejores condiciones posibles y listo para cocinar.
Cuando se trata de mejillón fresco, es normal que las conchas estén cerradas o que se cierren al manipularlas. Algunos ejemplares pueden estar ligeramente abiertos y cerrarse al tocarlos. Antes de cocinarlos, conviene desechar aquellos que permanezcan completamente abiertos y no reaccionen al contacto.
Un mejillón fresco debe tener un agradable olor a mar, las conchas húmedas y un aspecto limpio. Las conchas deberían estar cerradas o cerrarse al tocarlas. Después de la cocción, se recomienda desechar los mejillones que permanezcan cerrados.
Sí. Aunque pueden llegar previamente seleccionados, antes de cocinarlos es recomendable aclararlos con agua fría y retirar las posibles adherencias de la concha y las barbas que sobresalen del mejillón.
Lo ideal es conservarlos en el frigorífico hasta el momento de cocinarlos. Es preferible mantenerlos en un recipiente que permita cierta ventilación y cubrirlos con un paño ligeramente húmedo. No deben conservarse sumergidos en agua dulce.
Al tratarse de un producto fresco, recomendamos consumirlos lo antes posible después de recibirlos. Cuanto antes se cocinen, mejor conservarán su textura, sabor y calidad.
Es preferible cocinarlos antes de congelarlos. Una vez abiertos y cocinados, puedes retirar la carne de las conchas y congelarla junto con parte de su propio jugo de cocción en un recipiente adecuado.
Una de las preparaciones más fáciles es hacerlos al vapor. Basta con ponerlos en una cazuela con un pequeño fondo de agua, vino blanco o simplemente su propia humedad, taparlos y calentarlos durante unos minutos hasta que se abran.
Normalmente necesitan pocos minutos. Cuando la mayoría de las conchas se hayan abierto, estarán listos. Es importante no cocinarlos demasiado para evitar que la carne quede seca o gomosa.
Antes de cocinar, conviene desechar los ejemplares con la concha rota o aquellos que estén abiertos y no se cierren al tocarlos. Después de cocinarlos, se recomienda no consumir los que permanezcan cerrados.
Los mejillones son muy versátiles. Puedes prepararlos al vapor, a la marinera, con vino blanco, en salsa, con tomate, en escabeche, gratinados o utilizarlos en arroces, pastas, sopas y platos de pescado y marisco.
Dependerá de cómo vayan a servirse. Como aperitivo o entrante puede calcularse una cantidad menor, mientras que si los mejillones son el plato principal será necesario aumentar la ración. También hay que tener en cuenta que una parte importante de su peso corresponde a la concha.
Sí. Puedes realizar tu pedido con antelación y seleccionar el día de entrega disponible que mejor te convenga. En Mariscos Anamar realizamos entregas de martes a sábado.
Los pedidos realizados antes de las 14:00 pueden entregarse al día siguiente, siempre que sea un día de reparto. También puedes realizar el pedido con varios días de antelación y seleccionar directamente la fecha en la que quieres recibirlo.
Los pedidos se preparan en embalaje isotérmico y se transportan mediante servicio refrigerado para mantener las condiciones adecuadas durante el envío y preservar la calidad del marisco hasta su entrega.
Para asegurar la disponibilidad y calidad del producto, te recomendamos realizar tu pedido con al menos 48 horas de antelación. En fechas señaladas como Navidad o Nochevieja, recomendamos hacerlo con más margen.
No obstante puede hacer su pedido hasta las 14:00 h el día previo a la entrega.
¿Es fresco o congelado el producto?
Trabajamos principalmente con producto fresco, aunque también ofrecemos algunas opciones cocidas o congeladas. Cada producto está claramente indicado en la web.
¿Cómo debo conservar el marisco una vez recibido?
Recomendamos conservarlo en el frigorífico a una temperatura entre 0 °C y 4 °C, y consumirlo en un plazo de 24-48 horas. Si se trata de marisco cocido, se puede consumir directamente o congelar si no se va a consumir en ese plazo.
Contamos con guías prácticas de congelación y cocinado de pescado y marisco. Se pueden ver en https://www.mariscosanamar.com/content/16-guias-practicas
¿A qué zonas enviáis pescado y marisco fresco?
Realizamos envíos a toda la península española. Para envíos Baleares y la UE, consúltenos directamente. No se realizan entregas en Islas Canarias.
¿Qué días se realizan las entregas?
Entregamos de martes a sábado, en horario de mañana (8:00-10:00 h). No realizamos entregas los domingos ni lunes.
¿Cómo garantizamos que el producto llegue fresco?
Empaquetamos todo el marisco y pescado en cajas isotérmicas con gel refrigerante, manteniendo la cadena de frío durante el transporte refrigerado.
¿Cuánto suponen los gastos de envío?
Todos los envíos dentro de la península, tienen un coste fijo de 9,99€ (euros). En pedidos superiores a 150€ el envío será gratuito (en Península). Para envíos a Canarias y Baleares, consulte con nosotros en los teléfonos:
Los pedidos recibidos de lunes a viernes (laborables) antes de las 14:00 horas se entregarán al día siguiente (en Península).
Los pedidos realizados los festivos, vísperas de festivo por la tarde y viernes tarde se enviarán el siguiente día laborable.
Todos los productos de nuestra web tienen el IVA incluido.
La selección de productos ofrecidos en www.mariscosanamar.com, es válida en tanto que los productos estén visibles en el sitio web.
Al tratarse de producto perecedero, es posible que durante el proceso de compra se agote el stock o el precio de un producto se actualice en función del valor de la lonja, no pudiéndose, por tanto, en estos supuestos, continuar con la compraventa iniciada.
No hay pedido mínimo. Proponemos distintos modos de envío para hacer llegar el pedido a nuestros clientes de la manera más cómoda y adecuada a sus necesidades. Desde la cesta de compra se puede seleccionar el tipo de envío que se desea en función de la zona y el modo de entrega que se prefiera. El envío será gratuito dentro de la península a partir de un mínimo de compra de 150€.
